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ＢＩＧ‐ＲＩ（びっくり）☆ハンバーグ
超ＢＩＧサイズのハンバーグにチャレンジしました～！
かなりインパクトあります (＾
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材料：
ひき肉、玉ねぎ、野菜くず、食パン、牛乳、ａ：卵、ａ：ニンニク、ａ：塩コショウ、ａ：紹
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鶏肉のスパイシー焼き
好きなスパイスをブレンドしてスパイシーに！紹興酒でマリネすることでお肉の臭みもなくジ
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材料：
鶏肉の手羽先と手羽元（今回はつながったものを使用）、タカラ「料理のための紹興酒」、塩
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コク旨♪中華風茶碗蒸し
いつもの茶碗蒸しを中華風にアレンジ♪「料理のための紹興酒」のすごいコクに作った本人ビ
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材料：
卵、◎水、◎中華だし、◎タカラ「料理のための紹興酒」、◎塩、エビ、ブロッコリー、☆水
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豚と広島菜の紹興酒蒸し☆
紹興酒の良い香り広島菜漬の旨みが豚肉にじわ～んっと絡んだ温ったかお惣菜です♪
材料：
薄切り豚肉、広島菜漬、〇玉ねぎ、〇人参、〇しいたけ、〇生姜、〇にんにく、☆タカラ料理
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タカラ「料理のための紹興酒」でいくら漬
タカラ「料理のための紹興酒」で少し中華風にいくらを漬けてみました。
材料：
生いくら、・タカラ「料理のための紹興酒」、・昆布とカツオの合わせ出汁、・海塩、・薄口
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圧力鍋で簡単！鶏の黒酢煮込み
鶏手羽元を黒酢と紹興酒で煮た、コッテリなのにサッパリとした煮物です。仕上げにごま油を
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材料：
鶏手羽元、★黒酢、★紹興酒、★砂糖、★塩、★にんにく、★水、ゴマ油、中国山椒
チャイニーズ照り焼きチキングリル
紹興酒のＷ使いで香りもグ～ンと増しています。照り用のたれを最後に絡ませ照りもＵＰ！グ
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材料：
鶏もも肉、○タカラ「料理のための紹興酒」、○醤油、○砂糖、○おろしにんにく、○生姜、
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