しとふわ！高野豆腐ハニーカステラ《卵・バター・小麦粉なし》

Name: しとふわ！高野豆腐ハニーカステラ《卵・バター・小麦粉なし》
Yield: 10cm丸型
Ingredients: ＝甘めです＝ はちみつお好みで減らして下さい; 高野豆腐 ２個（31g）; アーモンド粉 大さじ２; 片栗粉 大さじ２; 豆乳 大さじ６（90cc）; はちみつ 大さじ４（60cc）; サラダ油 大さじ２（30cc）; バニラオイル （なくてもよい）少々

Description

小麦粉、除去してみました。
そしたら、カップケーキバージョンよりしっとり、ふわふわに！見た目もキレイ。かな～り甘いです！レシピ少し変更しました（ベーキングパウダーも除去）。

けぱーる

材料（10cm丸型）

＝甘めです＝

はちみつお好みで減らして下さい

２個（31g）

大さじ２

大さじ２

大さじ６（90cc）

はちみつ

大さじ４（60cc）

サラダ油

大さじ２（30cc）

バニラオイル

（なくてもよい）少々

作り方

1

オーブン170度にセット。高野豆腐はおろし金ですりおろす。型に油を塗っておく（フッ素加工の型はそのままでOK）。
2

ボウルに入れた豆乳、はちみつをスプーン等でかきまぜる。はちみつが溶ける程度。
3

バニラオイル、サラダ油を入れて更によくかきまぜる。
4

３に、ふるった粉類と高野豆腐を入れ、混ぜて型に流し、オーブン170度約20分。竹串をさして何も付かなければ焼き上がり。充分冷めてから型から出したり切り分けてください。
5

★★★番外編★★★　高野豆腐のすりおろしの代わりにおから100gで、小さなマドレーヌカップ（６～７個分）に入れて焼いてもおいしい♪焼き時間長めにしてください。+5分位。