| =甘めです= | はちみつお好みで減らして下さい |
| 高野豆腐 | 2個(31g) |
| アーモンド粉 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 豆乳 | 大さじ6(90cc) |
| はちみつ | 大さじ4(60cc) |
| サラダ油 | 大さじ2(30cc) |
| バニラオイル | (なくてもよい)少々 |
オーブン170度にセット。高野豆腐はおろし金ですりおろす。型に油を塗っておく(フッ素加工の型はそのままでOK)。
ボウルに入れた豆乳、はちみつをスプーン等でかきまぜる。はちみつが溶ける程度。
バニラオイル、サラダ油を入れて更によくかきまぜる。
3に、ふるった粉類と高野豆腐を入れ、混ぜて型に流し、オーブン170度約20分。竹串をさして何も付かなければ焼き上がり。充分冷めてから型から出したり切り分けてください。
★★★番外編★★★ 高野豆腐のすりおろしの代わりにおから100gで、小さなマドレーヌカップ(6~7個分)に入れて焼いてもおいしい♪焼き時間長めにしてください。+5分位。
かなり小さいので、これで2人分くらいです。
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ご報告ありがとうございます。
高野豆腐消費に貢献できてよかったです♪
私も最近はちみつを使うことがなくなりました。
機会があったらアレンジしてみたいです。
いかがでしたでしょうか?(どきどき)
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