ピザパイ・サラミ☆手作り

【前述】　　　　　　　　　　一次発酵終了までは、「基本のパン生地☆手作り」レシピＩＤ：166477 を参照して下さい。

【ベンチタイム】　　　　　　一次発酵終了後、ガス抜きをして分割せずに、そのままラップをして１０分間ベンチタイムをおきます。生地が回復します。

作業台（まな板）に打ち粉をして、パイ生地を２８ｃｍの円型に麺棒を使って伸ばします。

具材（玉ねぎ、ピーマン、サラミ）をパイ生地に散らします。サラミは焦げ易いので一番最初に散らし、トッピングやチーズなどで覆うといいでしょう。

溶けるチーズのピザ用チーズ（モッツァレラチーズ）を散らして、焼き上げます。

【焼成】　　　　　　　　　　予め２１０℃に熱したオーブンに入れ、２１０℃１７分を目安にして焼き上げる。

【炊飯器ケーキ☆珈琲ケーキ】　レシピＩＤ： 168425