おこげが美味しい卵雑炊♬
ぽろん５２６
作り方
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1
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ボールに☆をすべて入れ、よく混ぜ合わせたら、温かいご飯も加え、よく混ぜ合わす。
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2
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耐熱容器に●をすべて入れ、レンジ（500w）で2分チン。
取り出し、かき混ぜて更に2分チンしておく。
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4
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②の出汁とネギを上からかけ、大き目のスプーンで底からおこげを起こすような感じで全体を混ぜ合わせる。
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5
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器に盛り、味付け海苔を手でちぎって乗せる。出来上がり♬
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6
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サラサラの雑炊ではありません。 サラサラがお好みの場合は少し水の量を増やして下さいね♬その場合は調味料もお好みで＋を♬
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コツ・ポイント
フライパンは、小さめで深さのあるタイプのものが良いです。
ネギの代わりに、三つ葉や白ネギなどお好みで♬
餡作りは一度に加熱すると片栗が変に固まってしまうので、必ず途中でかき混ぜてくださいね。
面倒で無い方はお鍋で作ってください^^;
ネギの代わりに、三つ葉や白ネギなどお好みで♬
餡作りは一度に加熱すると片栗が変に固まってしまうので、必ず途中でかき混ぜてくださいね。
面倒で無い方はお鍋で作ってください^^;
このレシピの生い立ち
お鍋の〆に雑炊を作った時、火を消し忘れておこげになったのが案外イケたので、レシピを考えてみました♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ぽろん５２６
