ネズミパン

生地を作り、1次発酵させます。40分～
生地の状態や、室温、湿度などで時間が変わります。

1次発酵終了後、生地を分割します。かなり小さいので分量を変えてもOKです。

右側から頭部20g、胴体15g、手足15g、しっぽ10g、丸めてベンチタイム15分～
かなり小さいです。

各パーツは写真のように作ります。しっぽは細く長いほうがいいです。

こんな感じで生地を重ねます。2次発酵40分～

目はのりパンチを使っています。目や鼻は焼成前の仕上げでのりやドライフルーツレーズン、焼成後にチョコペンでもOKです。

焼きあがりました。
こだわりのある方は耳にも色をつけてみましょう。

耳にピンク色を付ける場合は、水を小さじ半分に粉糖大さじ1～2、赤色素を入れ、混ぜます。

100均で売っている小さいビニールを使います。アイシングもしくは湯煎で溶かしたいちごチョコを入れます。

耳のピンクがかわいたら完成です！手前1匹がアイシング、奥2匹がいちごチョコで耳の色を塗りました。

これだけいると楽しいですね。レシピID:994791 ドライフルーツの花をつけるとかわいくなりますね。

ネコさんと追いかけっこ。
ネズミさん、頑張って走って下さい。