海苔が決め手★海老とチーズの揚げ餃子

海老は殻と尻尾と背綿をとり、水気をふいておく。チーズは１枚を３等分に、大葉は横に半分に、海苔も大葉の大きさに合わせる。

餃子の皮に、１を１つずつのせ、回りに水をつけて半分にたたみ、密着させる。

１８０度に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。熱いうちに塩をふって出来上がり。