カラフル鬼まんじゅう

さつまいもは１ｃｍの角切りにして、さっと水にさらし、ざるにあげておく。

水気が切れたらボウルに入れ、砂糖をまぶし３０分置く。

さつまいもから水気が出てきたら、小麦粉を加え、混ぜ合わせる。