カニ☆クリーム☆スパゲティーの画像

Description

カニクリームコロッケならぬカニ☆クリーミー☆スパゲティ。数少ない材料で満腹の一品♪

材料 (3~4人分)

オリーブオイル
大2
カップ1/2
1缶(6oz/170g)
白ワイン
カップ1/4
水溶き小麦粉
小麦粉(大1 1/2):水(大3)
100ml
塩・こしょう
少々
茹でたスパゲティー
3~4人分

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンに熱し、にんにく→スイートコーン→ブラックオリーブ→カニ缶(汁ごと)の順で加え強火で炒めます。

  2. 2

    強火のまま白ワインを加え水分が半量になるまで煮切らせます。フライパンの縁にカニがこびりつかないようにときどき混ぜます。

  3. 3

    中火にし水溶き小麦粉を入れて全体をよく混ぜ合わせ、生クリームを注ぎ入れ再びよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで好みの塩加減に。

  4. 4

    茹でたスパゲティーに絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

☆工程1で油はね防止のためにスイートコーンとブラックオリーブの水気を充分に切ってください。汁ごとのカニ缶を先に入れると危険です(実証済み/笑)。
☆工程3の水溶き小麦粉は小麦粉のカタマリがなくなるまでよ~く混ぜ混ぜしてから加えてください。

このレシピの生い立ち

パントリーにカニ缶がひとつ。炊き込みご飯にしようかと迷いましたが最近ご飯モノが続いていたし・・・。そこでカニクリームコロッケのスパゲティー版を作ってみました。
レシピID : 1003958 公開日 : 10/01/06 更新日 : 10/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kko-h
かにクリームコロッケ大好きな私には最高のパスタでした。ごちです。

とっても美味しそうに仕上げてくださって嬉しい!ありがとう!!