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白菜と鶏むね肉のキムチの素炒め♪

白菜と鶏むね肉のキムチの素炒め♪の画像

Description

味付けは簡単、材料もシンプル♪
家計にやさしい美味しい一品

旦那さんから翌日もリクエストされました（笑）

材料 （2人分）

白菜
５，６枚
鶏ムネ肉
1枚（350g)くらい
A（オリーブオイル、にんにく、塩
大1、1かけ、小1)
ごま油
大1
キムチの素（桃屋使いました)
大2～3
めんつゆ
大2
塩
最後にお好みで調整

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を適当な大きさに切り（そぎ切り等)、ビニール袋にAと一緒にいれ揉みこむ。
    ★30分～2時間程度前に＾＾

  2. 2

    白菜は一口大に切っておく。

    他に野菜を加える場合は、同じように一口大に切る。

  3. 3

    【炒める】
    ごま油をフライパンに熱し、１．の鶏ムネ肉を炒める。中火でふたをして炒めると火が通りやすい。

  4. 4

    写真

    ある程度、肉に火が通ったら、白菜を加えさっと炒める。

  5. 5

    写真

    白菜から水気が出てきたら、４．にキムチの素・めんつゆを加え、塩で味を調える。完成！

  6. 6

    写真

    ■白菜なしで作ってみましたが、水気が少なめでした。水気はあった方がいいかも♪

    しいたけと鶏ムネ肉バージョン★

  7. 7

    写真

    ■キヤベツと豚肉バージョンです。
    豚肉の下味は、醤油＆酒（１：１）で軽く漬けました★
    これまた美味です。

コツ・ポイント

■１．の工程はやわらかくするため☆前日にやっておいてもいいくらいです♪

■別の野菜を使うときは、水気を多く含んだ野菜がお勧めです♪
■汁と一緒にご飯にかけて食べても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

キムチ鍋用に余ったキムチの素を使って、簡単キムチ炒めを思いつきました☆
レシピID : 1005773 公開日 : 10/01/08 更新日 : 10/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年3月11日
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かんきっちゃん
キムチの素が入るとしっかりキマりますね。ご飯すすむやつ！

ちょい味濃いめですけど、簡単美味しい主菜ですよね★

2015年4月5日
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∠ともーみ
辛いのが苦手なのでキムチの素を大1で作りました。ご飯のお供に◎

結構辛め設定なので、塩分的にも正解です(笑)レポありがとう！

2013年11月16日
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ひろみ。
美味しかったです(*^^*)白菜消費にも◎ですね

美味しそうなれぽありがとうございます！白菜が活躍の季節^^

2012年12月14日
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有村虎汰
ごはんが進みます！美味しかったです(*´ω｀*)♪

初めまして！れぽありがとうです♪ごはん進んじゃいますよね☆

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バンプー
白菜と鶏むね肉のキムチの素炒め♪
by バンプー