残ったお餅で～ピリ辛揚げ餅南蛮～

いつもより少し甘めな甘酢を作り、ラー油、レモン汁を加える。

タルタルソースを作る。ゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、マヨネーズ、塩、砂糖、胡椒。卵多めが美味しい！

お餅は食べやすく切って、フライパンに油を多めに入れ、揚げ焼きにする。