全粒粉と金ごまパンケーキ玄米クリーム添え
米須まなみ
作り方
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1
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パンケーキ
ボールに卵とお砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。そこへ、全粒粉・金ごま・お塩・豆乳を加えよく混ぜる。
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2
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よく熱したフライパンに、１を円形に流す。表面に穴があいてきたら、裏返し軽く焼く。
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3
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玄米クリーム
炊いた玄米と水をミキサーにかけて、鍋に移す。
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コツ・ポイント
きつね色に表面を焼くコツは、フライパンをよく温めることです！ ベビーや妊婦さんにお勧めなおやつです。玄米クリームは、好みでお砂糖類を入れなくても玄米の甘さを感じることができますが、私は妊娠中に甘いものを食べたかったので、加えました。
このレシピの生い立ち
牛乳もバターも使わずに食べられるパンケーキが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
米須まなみ
