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餅は半分にきる。 油揚げは熱湯で油きりをし、半分にきる。大根はおろしておく。
鍋に ○をあわせて、火にかけておく。
揚げに餅をいれて、つまようじでしっかり閉じる。
3を2の鍋にいれて、10分程、煮る。(中火~弱火で)
大根おろしを加え、2~3分煮たら出来上がり!