美味しいツナの段々寿司(カロリー付)

ツナは缶汁を切って★の調味料を加えて、混ぜ合わせる。

電子レンジでふたをせずに、１０分かける（この時ツナが飛び散るので５～６回取り出して大きくかき混ぜ、水分をとばす。

水分がなくなったら、ざるにあけてこし、細かいふりかけをつくる。

きゅうりは薄切りにして、塩を少々もんで水気を絞る。卵は錦糸卵を作っておく。

小鍋に○の調味料を合わせ、中火で一煮立ちさせ粗熱をとる。

ご飯が炊き上がったら、１５分程度蒸らし、濡らした盤台にあけ、⑥を濡らしたしゃもじでまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜ粗熱をとる。

上からツナのふりかけを半量ふり、残りのすし飯の半量をのせて同様に押す

その上にきゅうりを全体に散らし、残りのすし飯をのせて同様に押す。一番上に残りのツナをふりかけ、錦糸卵をまんべんなくのせる。

まな板などを重しとしてのせしばらく置いておく。