カリフラワーの簡単！手抜き＝ピクルス＝
レシピID:100941
甘めのピクルスです。カリフラワーが傷む前に酢に漬け込んだら長く持ちます。
材料 （ 2人分 ）
| カリフラワー | １株 |
| 酢 | 100ｃｃ |
| 水 | 100ｃｃ |
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| コショウ | 少々 |
| カレー粉 | |
| お好みで小さじ1/2程度 | |
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1
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酢･水・塩・砂糖･コショウを深めの容器に入れかき混ぜます。写真右側は基本のピクルス液にカレー粉を入れたものです。うちでは2種類作ります。
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2
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カリフラワーを子株に分けて、沸騰したお湯に入れて固めにゆでます。
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3
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茹で上がったら湯を切り、熱いまま液の中に入れます。冷めたら冷蔵庫で冷やして召し上がってください。
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(22人)
おいしそうに…ありがとう！カリフラワーの季節ですね。
簡単なんですが…美味しくできてよかったです！
酸っぱすぎなかったですか？よかった！きれいな色ですね。
クセになってもらえたらうれしいです！ありがとう。
お口に合ってよかったです！ありがとう（＾－＾）
08/12/03
るびいとそら
うれしいコメントありがとうございます。とてもきれいです。
プレーンタイプもありがとう！ブロッコリー試した事ないな～
きれいな色～ちょうどよくてよかったです。
このレシピの生い立ち
公開日：03/07/18
小さい頃からの定番です。
簡単リンク
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マリネとかピクルスが大好きで、カリフラワーが安かったのでこちらのプレーンの方を作ってみました。
とっても美味しかったです！
時間がたてばたつほど美味しくなりますね。
こういうのを作っておくと便利ですよね～。
これからも活用させていただきます！
ピクルス作っていただいたんですね。
私は酸っぱい物が好きで、よく作ります。
うれしいご報告ありがとうございました。
いつもカスタードクリームのレシピにお世話になっています。
↑はレポしたことはないのですが（すぐに食べちゃうので＾＾；）
今回はピクルスのレシピをお借りして作りました。
とってもおいしいピクルスで一人で全部食べそうな勢いです（笑）
どうもありがとうございました！
カスタードクリームも作っていただいているんですね。
とてもうれしいです。
お口に合ったようでよかったです。
つくれぽもありがとうございました。
まほじょと申します。
カリフラワーで検索し、こちらのレシピに出会いました！
カリフラワーは生で食べるのも好きなのでこの出会いはとても嬉しかったです♪ 味加減も私の好みでしたので、たくさん漬け込んで浅漬けからしっかり漬けまで美味しくいただいております。
美味しくて素敵なレシピをありがとうございました。
唐辛子がいいですね。
味加減も気に入ってもらえてうれしいです。
うれしいご報告ありがとうございました。