カリフラワーの簡単ピクルス風
Description
甘めのピクルスです。カリフラワーが傷む前に酢に漬け込んだら長く持ちます。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
酢・水・塩・砂糖・コショウを深めの容器に入れかき混ぜます。写真右側は基本のピクルス液にカレー粉を入れたものです。うちでは2種類作ります。
-
-
-
2
-
カリフラワーを子株に分けて、沸騰したお湯に入れて固めにゆでます。
-
-
-
3
-
茹で上がったら湯を切り、熱いまま液の中に入れます。冷めたら冷蔵庫で冷やして召し上がってください。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小さい頃からの定番です。
(
)