土鍋deスープパスタの画像

Description

土鍋でわいわいスープパスタ。いつまでも温かなスープで。パスタに味がしみて最高ですよ。

材料 (4~5人分)

1袋
1個
1本
2本
1/2個
ニンニク
2片
コンソメ
15g
白ワイン
50cc
醤油
隠し味程度
塩 コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    本日のメンバーさん
    玉ねぎはスライサーで
    薄くスライス 他の野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

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    シーフードは塩をひと振りして水で洗い よく水気をきってから塩 お酒をもみ込み片栗粉(分量外)少々をまぶしておく。

  3. 3

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    土鍋にオリーブオイル大さじ2とニンニクスライスを入れ弱火にかける。 香りがたったら玉ねぎを炒める。

  4. 4

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    焦げないよう気をつけながら2~3分

  5. 5

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    玉ねぎがシットリしたら
    セロリ ゲソを炒めしばらくしたら湯を入れる。

  6. 6

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    こんな感じ。 一煮たちしたらコンソメ 塩 コショウ 醤油で味を決める。

  7. 7

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    ジャガイモを入れしばらくしてエビ 帆立て 残りの野菜を入れ食卓でグツグツ。

    別鍋でパスタを茹でる

  8. 8

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    茹で時間の2分前に上げて水でパスタを洗い
    オリーブオイルをまぶす。

  9. 9

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    食卓で適量のパスタをいれ2分くらい  ほどよい硬さになったらとりわけます。

  10. 10

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    パスタに魚介の味がしみて最高。 粉チーズをかけていただきます~。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寒いこの時期 いつまでも温かいスープパスタが食べたくて。
レシピID : 1009460 公開日 : 10/01/14 更新日 : 10/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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マユココ
ローリエ入れて醤油麹とケチャップとお塩で優しい味にしました~

バージョンアップだ マユココさまはつれぽありがとうございます