土鍋deスープパスタ
Description
土鍋でわいわいスープパスタ。いつまでも温かなスープで。パスタに味がしみて最高ですよ。
材料
(4~5人分)
1袋
1個
1本
2本
2個
1/2個
お好きなだけ
3個
ニンニク
2片
コンソメ
15g
白ワイン
50cc
醤油
隠し味程度
塩 コショウ
適量
作り方
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1
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本日のメンバーさん
玉ねぎはスライサーで
薄くスライス 他の野菜は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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シーフードは塩をひと振りして水で洗い よく水気をきってから塩 お酒をもみ込み片栗粉(分量外)少々をまぶしておく。
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4
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焦げないよう気をつけながら2~3分
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5
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玉ねぎがシットリしたら
セロリ ゲソを炒めしばらくしたら湯を入れる。
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6
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こんな感じ。 一煮たちしたらコンソメ 塩 コショウ 醤油で味を決める。
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7
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ジャガイモを入れしばらくしてエビ 帆立て 残りの野菜を入れ食卓でグツグツ。
別鍋でパスタを茹でる
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8
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茹で時間の2分前に上げて水でパスタを洗い
オリーブオイルをまぶす。
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9
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食卓で適量のパスタをいれ2分くらい ほどよい硬さになったらとりわけます。
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10
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パスタに魚介の味がしみて最高。 粉チーズをかけていただきます~。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
寒いこの時期 いつまでも温かいスープパスタが食べたくて。
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