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大根・豚肉・春雨で　簡単☆あったかスープ

大根・豚肉・春雨で　簡単☆あったかスープの画像

Description

豚肉が入っても、お酢の効果でサッパリ頂けます☆　旬の大根は、トロトロの食感です♡

材料 （4人分）

大根
6ｃｍ
サラダ油
少々
しょうが（みじん切り）
適宜
にんにく（みじん切り）
1かけ
豚肉切り落とし
100ｇ
水
4カップ（800ｍｌ）
中華スープの素（味覇）
大さじ1
春雨
30ｇ
酢
小さじ2
醤油
小さじ1
水溶き片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    大根はピーラーで薄切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油と、しょうが・にんにくを入れて香りが出るまで炒め、豚肉も加えて表面の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    水を加えて沸騰したら、灰汁をとり、中華スープの素、春雨(乾燥したまま)を加えて3分煮る。

  4. 4

    酢と醤油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆

  5. 5

  6. 6

    13年9月15日につくれぽ頂いた　RKママさん！
    間違えてコメント無しで掲載してしまいました。ごめんなさいm(__)m

コツ・ポイント

大根を薄くスライスすることで、とろとろの食感になります♪

このレシピの生い立ち

寒いので、簡単に温かいスープを作りたかったから。
レシピID : 1009492 公開日 : 10/01/13 更新日 : 14/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年11月2日
写真
クックOFBC1S☆
おいしかったです^_^

お口に合って良かったです♪ れぽ感謝★

2015年2月11日
写真
◆キャンベル◆
キャベツ等も入れてみました！とても美味しかったです(*^^*)

おうちにあるお野菜追加で栄養満点ですね(^^)/　れぽ感謝❀

2013年9月15日
写真
ＲＫまま
このスープ凄く嬉しい～♪子供達が気に入って食べました！感謝♪
2013年6月13日
写真
nuri0
おいしかったです。にんじんも入れてみました。

人参で彩りが良いですね☆掲載遅くなりすいません。れぽ感謝❀

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