節約簡単☆豆腐のトロ玉焼きの画像

Description

トロロが美味しいです♪

材料 (2人分)

2個
10cmくらい
茹でたおくら(輪切り)
3本
少々
麺つゆ
中さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    1.長いもは皮を剥いてすりおろし、溶いた卵、麺つゆ、オクラと混ぜておく。

  2. 2

    2.豆腐は(時間があったら水切りをする)5cm位の大きさに切って小麦粉をまぶす。

  3. 3

    3.フライパンにサラダ油をひき、2を軽く色がつくまで焼く。

  4. 4

    4.そこへ1を流しいれ、蓋をして中火で3~4分蒸し焼きにする。

  5. 5

    5.ふんわり卵が固まったら
    お皿へ移してかつおぶしを乗せたら完成♪

コツ・ポイント

崩れやすいですが、崩れて盛り付けても、かつおぶしでなんとかなります(*^ิ艸^ิ*)-3
薄かった場合は食べるときに麺つゆを掛けて調整してください★
※オクラ抜きでも、万能ネギなどアレンジできますね!

このレシピの生い立ち

安くてヘルシーなおつまみで
美味しくお酒が飲みたくて(*^ิ艸^ิ*)-3
レシピID : 1009729 公開日 : 10/01/13 更新日 : 10/01/13

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