アメリカ　親子・離れ丼

１．温泉卵を作る。沸騰したお湯に、お玉を使ってそうっと卵を落とす。火から降ろして蓋をして１５分置く。

２．玉ねぎは千切り、にんにく、生姜はみじん切り。フライパンにオリーブオイル大匙１を敷いて玉ねぎ、にんにく、生姜を炒める

３．５分位炒めてから、皿に取り出す同じフライパンにオリーブオイル大匙１を足し一口大に切って全粒粉をまぶした鶏肉を炒める。

５．丼にご飯を盛り、刻んだレタスを上に敷き、鶏肉、玉ねぎ、割った温泉卵を載せる。