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もやとん☆ウマ～カレー炒め

もやとん☆ウマ～カレー炒めの画像

Description

塩コショウや、醤油を使用した野菜炒めに飽きてしまった皆さん！
もやとん☆カレー炒めなら！
白いご飯どんどん進みます♪

材料 （２～３人分）

もやし
１袋
豚肉(好きな部位)
100g～150g
■ ～好きな野菜～
ピーマン(今回は)
１～２個
人参(今回は)
1/3本
サラダ油
大匙１
にんにく(すりおろし)
１片
カレー粉
小匙１
◆醤油
大匙１
◆酒
大匙1.5
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    もやしを水洗いし、ザルに上げておきます。
    その他の具も食べ易い大きさに切り、◆の調味料を合わせておきましょう♪

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油・にんにく・カレー粉を加えて火をつけ良い香りがしてくるまで待ちます！

  3. 3

    写真

    もやし以外の具、人参→ピーマン→豚肉の順番で入れ、豚肉の色が変わるまで塩コショウ少々加え、炒めます♪

  4. 4

    写真

    もやしを加え、合わせておいた◆を加え、
    強めの中火で更に炒めれば完成です！
    (※炒め過ぎ注意)

コツ・ポイント

・もやし＆豚肉以外のお野菜は冷蔵庫の中に残っている物を使用しましょう♪
・レシピ【２】で、カレー粉に火を通しすぎて、焦がさない様にして下さい☆
・豚肉はお好みの部位を使用して下さい♪コマが安くて良いですよね～♥
・

このレシピの生い立ち

安くて美味しいもやし♪
塩コショウで炒めても美味しいけど…
今日はカレー粉を使って残り物の豚＋他野菜で
簡単な炒め物作りました☆
レシピID : 1013499 公開日 : 10/01/17 更新日 : 10/01/17

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もやとん☆ウマ～カレー炒め
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