白菜たっぷりサンド♪
Description
今が旬の白菜＆ネギがたっぷりの野菜サンドです♪粒マスタードと黒胡椒がアクセント☆
ジョンリークッカー
材料
（１人分）
１７０ｇ位（大きい葉２枚位）
●塩
小さじ１/２
長ネギの青い所or万能ネギの小口切り（苦手なら無くてもＯＫ）
大さじ山盛り１杯
マヨネーズ
大さじ１～
小さじ１
粒マスタード
小さじ１
黒胡椒
少々（やや多めがお薦め！）
サンドイッチ用の食パン
２枚
作り方
-
-
1
-
白菜は千切りにして、●の塩を揉み込み、そのまま１０分位置いて、しんなりしたら、水気をしっかりギューっと絞る。
-
-
-
2
-
ボウルなどに、①とマーガリン以外の材料全てを混ぜ合わせる。（※ココまでを前の晩にやっておけば、次の日の朝はサンドのみ♪）
-
-
-
3
-
パンの内側に、薄くマーガリンを塗り、②をこんもりたっぷり乗せ、もう一枚でサンドする。
-
-
-
4
-
時間があれば、一旦ラップでぎゅっと包み、しばらく放置しておくと、カットしやすいです♪
-
-
-
5
-
※今回は、胡桃入りの食パンで作りました♪お好きなパンでどうぞ！
-
-
-
6
-
※ネギが苦手の方や、きらしてたら、入れなくても、それはそれでおいしい♪（←私がネギ大好きなので入れてますが。。。）
-
-
-
7
-
2010.6.27話題入りさせて頂きました！皆様、有難うございます！
-
-
-
8
-
いかりんＧＯＯさんが、ホットサンドでアレンジしてくれました！凄く美味しそう♪ご参考に☆
-
-
-
9
-
2019.1.22
100人話題入りさせて頂きました！
皆様、素敵なつくれぽ有難うございます！
-
コツ・ポイント
白菜を塩もみして、しっかり水気を絞っておけば、パンがべチョーっとはしないはず！？そして、パンにマーガリンを塗るのも、べチョっとしないポイント☆②の手順までは、前日にできます！水っぽくは、なっていませんでしたよ♪
このレシピの生い立ち
野菜だけ！のサンドが食べたくて、今が旬の白菜とネギをたっぷり使ってサンドにしたら、おいしかったので♪
(
)
ジョンリークッカー
