お弁当にも合う！ささみのみそマヨ炒め

ささみに軽く塩コショウを振り、酒も加えて混ぜておく。
しいたけは石突きをとって２～３ミリの厚さでスライスしておく。

樹脂加工のフライパンを中火にかけて油をいれます。
温まってきたらささみを入れて少し焼き目がつくまでやきます。

酒を入れて蓋をし、２分位蒸し焼きにします。
蒸している間に★の調味料を混ぜておきます。