詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

もやし＆豆腐の照り焼きハンバーグ

もやし＆豆腐の照り焼きハンバーグの画像

Description

ふわふわ♪のハンバーグの中には…
シャキシャキと歯ごたえの良いもやしがいっぱい！
お豆腐でヘルシー！沢山食べれますよ♥

材料 （６～８個分）

◎合びき肉
250～300g
◎豆腐
一丁(300g)
◎もやし
１袋
◎玉葱
1/2個
◎卵
１個
◎パン粉
50g
◎ナツメグ
少々
◎塩コショウ
少々
■ **てりやきソース**
◆醤油
大匙２
◆みりん
大匙２
◆砂糖
小匙１
マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱はみじん切り♪
    もやしは洗ったらザクザクと２㎝ぐらいの長さになる様に軽く刻みます。
    豆腐は水切りをする必要なしです♪

  2. 2

    写真

    ボウルの中に◎を全て加え、よくこねます！

  3. 3

    写真

    粘りが出てきて、タネが白っぽくなればOkです！
    ※強くこね過ぎてしまうと、もやしが潰れちゃうので注意☆

  4. 4

    写真

    ハンバーグの空気をしっかり抜き形を整えたら、真ん中をくぼませて、油をひいたフライパンを使用し☆弱めの中火で、焼きます♪

  5. 5

    写真

    ハンバーグを焼いたフライパンの余計な油や汚れをキッチンペーパー等で取り除き、◆を加えて煮立てトロミを出します。

  6. 6

    写真

    焼いたハンバーグに照り焼きのソースをからめれば完成です♪

  7. 7

    写真

    彩りでお野菜添えたり！
    またはマヨネーズ等をつけて一緒に食べても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

・豆腐を水切りしない為、牛乳はレシピに入れておりません♪
・普通のハンバーグよりも、タネは非常に柔らかくなります！
気を付けて優しく焼いて下さい☆
・今回は照り焼きハンバーグですが、この作り方でソースを変えてもOKです！

このレシピの生い立ち

貧乏一人暮らしの私が作る…もやしレシピ♪
ハンバーグが食べたい！
でもお肉だけじゃ量が少ない…
豆腐ともやしをプラスしてボリュームUPで
しかも…ヘルシー♪
レシピID : 1018806 公開日 : 10/01/24 更新日 : 20/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2021年1月13日
写真
＊＊＊＊み＊＊＊＊
ふわふわでした♡とても、美味しかったです😊ごちそうさまです！
#ハンバーグ #ふわふわ
2015年11月19日
写真
m_k_
ふわふわでとても美味しかったです！子供も喜んで食べました！

素敵なつくレポ有難うございます！まるでカフェ飯のよう♡

2014年6月26日
写真
ちゃーきー★
リピ☆安・健・旨(*´ω`*)♪肉半分にしたのでさらにヘルシー！

リピ有難うございます！ヘルシー最高ですよね！

2014年6月12日
写真
hiro1098
フワフワしゃきしゃきでとても美味しかったです！

とても美味しそうな焼き色ですね！食べたいですー！

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
のほほん茶PC
もやし＆豆腐の照り焼きハンバーグ
by のほほん茶PC