野菜たっぷり✿鶏のマヨ味噌蒸しの画像

Description

ノンオイルの超ヘルシーレシピ♡野菜の旨みが染み込む鶏ササミ料理です。

材料 (2人分)

3本くらい
1/4コ
1/2コ
★マヨネーズ
小1~2
★味噌
小1~2
★塩・コショウ
少々
★レモン汁
大1

作り方

  1. 1

    人参、ピーマンは細切り、玉葱は千切りにする。鶏は切れ目を入れて、適当な大きさにcutする。

  2. 2

    ★の調味料はよく混ぜ合わせる。鶏以外の野菜をボールに入れ、★の調味料とよく混ぜておく。

  3. 3

    アルミホイルに鶏をのせ、その上に2の野菜をのせる。ホイルを包み、フライパンに水をはり、蓋をし中火で15分程蒸す。(※)

  4. 4

    お肉に火が通ったのを確認したら、お皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

※フライパンの水は少なすぎず、多すぎず。水が蒸発するので、必ずフライパンに水があるよう、注意。(水が少なくなったら足す)
・ササミはcutしなくても、1本丸々でもOK。火が通りやすいよう、切れ目を忘れずに。

このレシピの生い立ち

母親教室で教えてもらったレシピをアレンジしました。
レシピID : 1019873 公開日 : 10/01/25 更新日 : 10/01/25

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