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博多発！野菜いっぱい簡単もつ鍋♪

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Description

福岡ではお店でも家でもよくモツ鍋を食べます。おいしく簡単に、野菜も沢山食べれるところがまたいいんです♪今回は醤油味☆

材料 （3〜4）

生モツ
300〜500ｸﾞﾗﾑ
ごぼう
1本
キャベツ
1/2コ
ニラ
1束
もやし
1袋
豆腐
1/2ちょう
■ ☆スープ☆
濃縮めんつゆ
表記にしたがい薄めて1L
塩
少々(味を整える程度なので入れなくてもOKです)
ニンニク
2〜3カケ(お好みで)
鷹の爪
2〜3本(お好みで)
☆ちゃんぽん麺
最後にお好みで

作り方

  1. 1

    生モツをたっぷりのお湯でゆで、氷水でしめる。(氷水でしめた方が味がしみます)

  2. 2

    キャベツはざく切り、ニラは３センチ幅に切り、ごぼうは笹掻きにして水に浸しておく。

  3. 3

    鍋具材＆スープをいれ、一煮立ちしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

必ずしもめんつゆを使用しなくてもいいのですが、使用した方が簡単です！濃縮を使用した方が好みで濃さを調節できるので便利です。

このレシピの生い立ち

美味しそうな生モツが手に入りましたので☆
レシピID : 1020310 公開日 : 10/01/26 更新日 : 10/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年11月13日
写真
フミココ
ホッと暖まりました(≧∇≦)bレシピ感謝ですm(_ _)m

可愛い赤ちゃん♪レポ有難うございます☆

2010年2月25日
写真
ちゃちゃ２３
味付けが簡単でさっぱりして美味しかったです。またリピします。

有難うございました♪

2010年2月8日
初れぽ
写真
デルソル
めんつゆで簡単がいいですね。美味しく温まりました♪ごちそう様です

有難うございました♪

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( )
♪煌咲♪
博多発！野菜いっぱい簡単もつ鍋♪
by ♪煌咲♪