パリパリチキンと温野菜のシーザーサラダ

レタスは食べやすい大きさにちぎります。さつまいもとにんじんは一口大に切り、さつまいもは冷水に5分さらします。
　　

しめじは軽くほぐしてから、レンジで約30秒加熱します。

さつまいもとにんじんを耐熱容器に入れ、柔らかくなるまでレンジで加熱します。（約3～4分）

皮にこんがりと焼き色がついたら、 裏返して蓋をし、弱めの中火でじっくりと蒸し焼きにします。（約10～15分）

焼き終わった鶏肉は、皮を上にして
一口大に切ります。

お皿にレタスを敷いて、２と３、鶏肉とゆで卵を彩りよく盛り付けます。あとは、ドレッシングをたっぷりかけて完成です☆