おもてなしに☆ビーフロール

玉ねぎはみじん切りにし、油で炒めて冷ましておく。○を捏ねてハンバーグ種を作る。(お好みのレシピでどうぞ)

薄切り肉を広げて、1を包む。６cmぐらいの大きさ。（お好みでどうぞ)

フライパンを熱して、2の肉の巻き終わりをまず下にして焼きつけ、転がしながら全体に焼き目を付ける。

肉に火が通ったらデミグラソースを入れて、味がなじむまで煮込む。

2019/2/22クックニュースに乗せて頂きました。ありがとうございます。