おうちにあるもので☆ビーフストロガノフ☆

牛肉は食べやすい大きさに切り、塩小さじ1/4（分量外）をふり、ビニール袋に薄力粉と一緒に入れて振り、まんべんなくまぶす。

玉ねぎはくし形切り、にんにくはみじんぎりにする。
きのこは食べやすいようにほぐしておく。

熱したフライパンにバター大さじ１を入れ、にんにく、玉ねぎを炒める。

牛肉に火が通り始めたらきのこを入れてさっと炒め、水とコンソメを加え、アクをすくいながら１０分ほど煮込む。

牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえたらできあがり☆