«ダナエ姫のレシピ (17品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

一番人気!チキン南蛮!

レシピID:102203
メイン画像
つくれぽ900件もありがとうございます!宮崎名物のチキン南蛮!カフェをしていたときの一番人気でした!子供でも大人でも大好きな味です。簡単なのにおいし~の♪ モモ肉でも胸肉でもささみでもおいし~です!

材料 ( 4人分 )

鶏もも肉(胸肉) 4枚
1~2個
小麦粉 適量
(南蛮酢)  
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ6
大さじ5
【大人用】小口切りの唐辛子
少々
【子供用】ケチャップ
小さじ1
(タルタルソース)  
ゆで卵 1~2個(好みで)
玉ねぎ 1/4個(好みで)
きゅうり(ピクルス)
1/3本(好みで)
マヨネーズ 大さじ5(好みで)
ケチャップ 大さじ1(好みで)
少々
コショウ 少々
(パセリ、レモン汁、粒マスタード)
各小さじ1

1

写真

鶏肉は一枚のままでも一口大に切ってもいいです。塩コショウし、小麦粉をまぶしてはたいておきます。それを溶き卵にくぐらせて油で揚げます。

2

写真

南蛮酢を作ります。
お鍋に醤油と砂糖と酢を入れ、あれば、生姜や人参や玉ねぎの切り端をいれて煮立てましょう。
【お試しあれ】
大人用には小口切りの唐辛子を、子供用にはケチャップを足し入れて作ってみるといいですよ♪

3

あがったお肉を南蛮酢につけて衣をしっとりさせます。

4

写真

タルタルソースを作ります。
ゆで卵と玉ねぎときゅうり(あればピクルスでもいいです)をみじん切りにし、マヨネーズとケチャップと塩コショウとまぜます。あればパセリのみじん切りやレモン汁や粒マスタードを入れるとおいしいですよ。

5

写真

お肉にタルタルをかけてできあがり♪

6

写真

タルタルの分量はお好みでどうぞ♪うちでは生クリーム少々もいれちゃいます♪
タルタルの上にあまった甘酢をかけちゃってくださぁい
つゆだくでね♪

コツ・ポイント

鶏胸肉で作るとさっぱり、モモ肉で作るとジューシーです★ タルタルは時間がないときなんかはゆで卵とマヨネーズとケチャップを混ぜたものでもOK!お弁当にもいいですよ!
キャベツやスライスたまねぎ、レタス、ピーマン、人参なども
一緒に添えたり、肉の下に置いて出すとマリネみたいでおいしいです♪
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

964(901人)

08/07/10

写真

大好物が自分で作れるなんて嬉しい☆ また作りま~す♪

写真 arow

08/07/10

写真

めちゃ美味かったですvレシピありがとうございますvv

famdog

08/07/07

写真

家族に好評~ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬  これはリピだね~

ゆなっちママ

08/07/07

写真

北海道の私には初めての味でした♪すごく美味しくて感激!

写真 mamidoraq

08/07/06

写真

甘めのタレが食欲を増しました。美味しかったです♪

pigu535

08/07/05

写真

胸肉で☆これ美味しい!また作ります~(*→ܫ◕ฺ) ♬♫ ♩

写真 みなみとはく

08/07/05

写真

初チキン南蛮です。美味しいのなんのって! リピ確定です。

写真 こまたけ

08/07/04

写真

やっと作ったおいしすぎ!パパから天才って言われちゃった!感謝!!

すすむsuwa

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:03/07/29
子供用と大人用と南蛮酢を変えてみました。両方ってのもいいですよ~

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 2位
  • 3位