ぷりぷりジューシーな焼売

エビはぷりぷり感を残す為1cm位の長さに切り、玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。

すべての材料、調味料をよく混ぜあわせる。

親指と人差し指で作った円の上に、焼売の皮を起き、具を載せ包む。