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中力粉の抹茶クッキー

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Description

わりと簡単に出来ます。抹茶がリッチでちょっぴりビターな味わい。

材料 （18個程度　1022kcal）

作り方

  1. 1

    マーガリンを常温にして柔らかくし、すべての材料を加え、ゴムヘラで混ぜる。そぼろ状になってきたら手でこねる。

  2. 2

    写真

    直径3cmほど(長さ11.4cm)の棒状に成形してラップにくるみ冷凍庫で20分程度冷やす。

  3. 3

    写真

    オーブンを180℃に暖めておく。生地を厚み6mmｘ19枚に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  4. 4

    写真

    180℃で15分程焼く。
    一番分厚いのを割って焼き具合を確かめる。網に載せ水分をとばしながら冷ます。

コツ・ポイント

茶挽き機（まるごと緑茶）で挽いた粉末茶を使った。生地の冷やしがあまいと切った形が扁平になるが冷やしすぎると切るときに欠けやすい。分量はオーブンレンジの天板1枚程度。厚みを7mmから6mmに変更。

このレシピの生い立ち

中力粉＋スターチでホロホロのクッキー（レシピID:479659）のバリエーションで作りました。
レシピID : 1022835 公開日 : 10/01/28 更新日 : 13/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2022年9月20日
写真
minori！！
中力粉で作りました！サクサクでめっちゃ素朴でした‪‪( ¨̮ )次は少し砂糖多めで作ろうと思います！美味しかったです😋
#おやつ作り #サクサク #中力粉 #クッキー #抹茶
2017年3月21日
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ゆりあこ
ゴマいれてみました。抹茶美味しいです。

つくれぽありがとうございます。プチプチ食感が楽しめそう。

2016年3月11日
写真
クックH86AFM☆
おいしかったです。ごちそうさまですまたリピします。

白い抹茶クッキーも美味しそうですね(笑 Thank you.

2016年3月10日
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☆りこゆ☆
ピーナッツバターと抹茶両方で♡サクホロに出来ました～！

2種類同時に!? つわものですね。Thank you.

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