たらとキャベツときくらげの＊炒め物＊

きくらげは水で戻しておく。タラは一口大に切り軽く塩コショウして小麦粉をまぶす。キャベツはざく切にする。

フライパンに多目のサラダ油を熱し、タラを焼きしっかり火を通したら一度取り出す。

フライパンの汚れをふき取り、サラダ油少々を再び熱し、キャベツときくらげを軽く塩コショウして炒める。