クリスピーチキン（簡単）
リカ＆チャコ
作り方
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1
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今回はこれを使用。
コーンフレークは砂糖等の無いものを使用しています。
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2
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ビニール袋に１を入れて麺棒等でコーンフレークを砕きながら粉と合わせます。あまり細かくし過ぎないように注意します。
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3
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２をボールに入れてサラダ油を加え良く混ぜて置きます。
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4
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肉は筋等を切り厚みを均等にして１枚を１/４に切ります。全部で８枚になります。１人２枚にしていますがお好みの大きさでもOK
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5
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３の衣を全体にまぶし軽く押さえて置きます。
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6
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面倒であればビニール袋に入れてフリフリして軽く押さえても良いです。
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7
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全部衣がついたらオーブンを２００度２０分位で予熱します。鉄板にシートをひき皮を上にして並べます。
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8
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衣をつけてからオーブンを予熱して丁度良い位です。その間に衣がなじむで！
オーブンで焼きます。
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9
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もし途中焦げそうならホイルをかぶせるか温度を調節してください。上下の段がある場合は下段で焼きましょう。
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10
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油で揚げる場合は１０分位は放置して置きます。１７０～１８０度位の温度であげましょう。
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11
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出来上がりです。
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コツ・ポイント
※今回のから揚げ粉は薄味の我が家にはやや濃いめかなって感じでしたが御飯と一緒で丁度良いかな・・・って感じでした。メーカにーよって若干味が違いますので調節してください。
※オーブンがなかったりカロリーを気にしなければ油で揚げても大丈夫です。
※オーブンがなかったりカロリーを気にしなければ油で揚げても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
コンフレークと市販のから揚げ粉で簡単にカリッとした唐揚げを作りました。
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リカ＆チャコ
