辛子明太子とイカのスープスパゲティ

辛子明太子とイカのスープスパゲティの画像

Description

昔よく通ってたイタリアンのシェフに教わった、ちょー簡単♪ 明太子とイカのスパゲティー。10分でできちゃいます。

材料 (3人分)

3人前
いかの胴体
1杯
辛子明太子
3腹
少々
(スープ)
600cc
固形ブイヨン
1個
お酒
大さじ1
醤油
大さじ1
和風だしの素
小さじ1
小さじ2分の1
コショウ
少々
バジル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    イカの胴体を輪切りにし、塩水でもみ洗い。

  2. 2

    パスタを湯がく

  3. 3

    写真

    お鍋にお水を600cc入れ、お湯が沸いたら(スープ)調味料を全て入れる。

  4. 4

    写真

    お鍋にイカを入れ中火で2分。スープの出来上がり。

  5. 5

    お皿にパスタを盛り付け、鍋のイカ・辛子明太子を盛り付けスープを入れ、最後に刻みのりで出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔よく行っていたレストランのシェフから教わったスパゲティ。
レシピID : 1024434 公開日 : 10/01/30 更新日 : 10/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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留歌@盤ギャ
彼と2人で(^-^)ダシが効いてて美味しい!ノリを忘れました…

つくレポありがとうございます。のりの代わりに、シソも美味しいですよ。

初れぽ
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ぉかな
ねぎのせました!新しい明太スパですね♪めちゃウマでしたo^o^o

ネギのトッピング、ナイスアイデアですね。