牛肉と青梗菜のオイスターソース焼きそば

焼きそばの麺は、湯どうしし、ほぐしておく。多めの油を入れたフライパンでこんがり焼き付けておく。

にんにく、しょうがはみじん切り。牛肉は一口大、青梗菜も食べやすい大きさに切る。

フライパンか鍋に油を敷き、にんにく、しょうがを炒め、牛肉を加え炒める。そこに青梗菜、もやしも加え全体に油をまわす。