うちのスパニッシュオムレツ☆

じゃがいもは、皮をむいて１口大の大きさに切り、耐熱皿にのせ500Wで10分レンジにかける。

ベーコン・ブロックの場合はさいの目切りに、
スライスは短冊切りにする。

フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ弱火でにんにくの香りをだし、ベーコンを焦げないように炒める。

火加減は中火位にし、フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、４を流し入れる。

入れたら手早くかき混ぜ弱火でじっくり焼く。

ヘラで持ち上げても、全体が崩れないようになったら、ひっくり返します。

フライパンに戻して、もう片面を焼く。
この時、蓋をして蒸し焼き状態にすると火が通りやすいです。

お皿に盛ったら出来上がり♪

お好みで、ケチャップとマヨネーズでどうぞ☆