かぶとホタテのナンプラースープﾟ･｡★

かぶは大きめの乱切りにし、葉っぱは４㎝長さに切る。人参は半月切り又は短冊切りにする。

鍋に水、かぶ、人参を入れ火にかける。沸騰してきたらウエイパーと酒、生姜、ホタテを加えて煮る。

かぶがやわらかくなって来たら、ナンプラーを加えてひと混ぜし、かぶの葉を入れて少し煮る。