市販の餃子をおいしく食べる!!の画像

Description

どんな餃子もこの焼き方で食べると、皮がパリパリで具はジューシー♪H29.7.11改良

材料 (3人分)

餃子
3人分
サラダ油
小さじ2
《水溶き小麦粉(又は片栗粉)》
80〜100cc
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    水溶き小麦粉(又は片栗粉)を用意しておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、ひだを上にして、餃子を並べ焼き色をつけます。

  3. 3

    写真

    2に1を加え蓋をし、中火で3〜4分蒸し焼きにする。皮が透明になり火がしっかり通ったら、フタを取り水分を飛ばします。

  4. 4

    写真

    仕上げにごま油を鍋肌からまわし入れ強火で1〜2分焼き揚げます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて、たれを添えます。

コツ・ポイント

初心者の方は水溶き片栗粉の方が羽がパリっと仕上がります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 102678 公開日 : 03/08/02 更新日 : 17/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (20人)
写真
豆夢zumu
市販餃子🥟は、ほとんどこちらのレシピで頂いております😋🍴✨ 羽バリパリいいですね💕︎
写真
ブレンダ
美味しく焼けました
写真
おおミー
市販の餃子,美味しく焼けました。感謝
写真
MULA
片栗粉で。いいね^ ^