やわらか～い♪チョコチップクッキ～♪
Description
カ○トリーマ○ム好きな人、寄っておいで～♪たまには牛乳片手に、甘いクッキーいかが？（アレンジは随時追加してます♪）
miffy77
材料
（３０枚ぐらい）
２５０ｇ
９０ｇ
グラニュー糖
９０ｇ
バター
１００ｇ
１個
ベーキングソーダ
小さじ1/2
塩
ふたつまみ
バニラエッセンス
小さじ１
１２０～１５０ｇ
■
コーヒーとホワイトチョコのクッキー追加↓
大さじ１
バニラの代わりに、コーヒーリキュールorカルーア
小さじ１
ホワイトチョコチップ
１２０～１５０ｇ
■
ウォルナッツとホワイトチョコのクッキー追加↓
ウォルナッツ
５０～６０ｇ
ホワイトチョコチップ
１２０～１５０ｇ
■
全粒粉とオートミールのクッキー追加↓
１２５ｇ
１２５ｇ
５０～７０ｇ
■
オレンジピールクッキー追加↓
バニラの代わりに、グランマニエ（オレンジリキュールなど）
小さじ１
オレンジピール
６０ｇ
作り方
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1
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ボールに、粉・ベーキングソーダを入れて混ぜる（ふるいにかける必要はありません）
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2
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室温において柔らかくしたバターに塩を加えて、混ぜる
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3
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砂糖を加えてさらに混ぜる
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4
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まとまったら、卵・バニラエッセンスを加えて混ぜる
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5
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へらに変えて、切るように混ぜる
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6
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生地がまとまったら、チョコチップを加え、生地とまざったら完成♪
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7
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クッキーディッシャーもしくは、大き目のスプーンで大さじ１杯分の生地を落とす
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8
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３５０度Ｆ（１８０℃）で１０分焼く
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9
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天板の上で、あら熱が取れるまで置いておく。
焼きあがってすぐは、かなり膨れ上がってます→
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10
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あら熱が取れたら、網の上で冷ます。
時間が経つと、しぼんでいい形に♪
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11
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※中力粉＝All purpose flourもしくは、強力粉と薄力粉を半分ずつにしたもの
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12
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13
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コーヒーは粒を残したいので、チョコといっしょにあとで混ぜてね♪
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14
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大き目のナッツは、適当に砕いてね♪ホワイトチョコと相性バッチリよ☆
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15
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ちょっとヘルシーに、全粒粉半分で♪今回はメープル味のオートミール使用です☆
チョコチップなしでも、十分おいしいよ☆
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オレンジピールは、粗みじん切りにしてね♪
オレンジの香りが、とっても◎
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コツ・ポイント
粉の量を少し増やしたので、べたつきにくくなりました。
ん？焼きが足りない？それでいいんです。これは、ソフトベイクのクッキーなので、言えば”生焼け”状態です。（笑）
粉は、※中力粉をオススメします。
ん？焼きが足りない？それでいいんです。これは、ソフトベイクのクッキーなので、言えば”生焼け”状態です。（笑）
粉は、※中力粉をオススメします。
このレシピの生い立ち
アメリカで購入したキッチンエイドの付録本についていたクッキーがおいしそうだったので、作ってみました。レシピはほとんど変わりませんが、作りやすい量に変更しました。
miffy77
