居酒屋風☆やみつききゅうり
erinco☆
作り方
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1
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きゅうりを麺棒でたたき、手で適当な大きさにちぎります。
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2
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塩揉み後、10分ほど置いておき、水分をよく絞っておく。
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(A)を絡ませて、出来上がり。
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2011.3.28、つくれぽ10人で「話題のレシピ」入りさせていただきました♪作っていただいた方、本当にありがとう☆☆
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2011.6.21、１００人の方に作っていただきました♪たくさんの方が作ってくださり、本当に嬉しいです☆
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12/10/30
mttiaさん、コメント無しでレポ掲載しちゃいました、ごめんなさい(>_<)嬉しいレポ感謝です～♪♪
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2013.4.10
ついに、1000人になりました♪♪
つくれぽくださったみなさん、ほんとに有難うございました♪
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8
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13/4/13
えいごふださん、コメント無しでレポ掲載しちゃいました、ごめんなさい(>_<)
レポ有難うございました☆
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13/5/8
夜桜華さん
コメント無しでレポ掲載しちゃいました、ごめんなさい(>_<)
ぜひまた作ってくださいね☆有難う
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13/6/28
mina0yukiさん
コメント無しでレポ掲載しちゃいました、ごめんなさい(>_<)
素敵レポ感謝です♪
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14/10/13
京のお抹茶さん
コメント無しでレポ掲載しちゃいました、ごめんなさい(>_<)
美味しそうなレポ有難う☆
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いつもたくさんのつくれぽ有難うごいます。只今、返信コメント無しでの掲載になってしまっています。ごめんなさい(>_<)
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コツ・ポイント
きゅうりは、包丁できるよりも、手でちぎった方が、味がよく染み込みます。すぐに食べても美味しいですが、袋などに入れてしばらく置いておくと、より味が染みて美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんに行くとついつい食べたくなるきゅうり☆
家でもできそう、と思って作ってみたら、お店に負けない美味しさになりました♪
家でもできそう、と思って作ってみたら、お店に負けない美味しさになりました♪
レシピID : 1029233
公開日 : 10/02/04
更新日 : 17/07/30
返信遅くなってすみません(*_*)
出産の為、入院してました(>_<)
きゅうりから水分が出てきてしまうので、できるだけ1日以内に食べていただきたいですが、そこを気にしなければ、冷蔵庫で3日ほどは大丈夫ですよ☆
リピされてる人が多いのも納得です。
私も明日、きゅうり買いに行ってリピします(笑)
きゅうりを増やしたら、調味料も３本なら３倍、５本なら５倍に増やせばいいのでしょうか？
料理があまり得意でないので、お恥ずかしい質問で申し訳ありません<(_ _)>
ごめんなさい！
質問コメントいただいていたのに、全く気付かずずっと無視した感じになっていました！
２年も前の事なので、見てくれていないかと思いますが…。
きゅうりを３～５倍と増やす場合は、調味料は同じように増やさなくても、２～３倍という感じで、少し控えめでも十分味が染みるので大丈夫です。
返信遅すぎて、ほんとにごめんなさいでした。
私は、大体いつも作ってすぐに食べますが、前日に作って翌日に食べる事もありますよ☆
しっかりときゅうりの水気を切っておくと、水っぽくなりすぎたりもしないと思います♪
ぜひ作ってみてくださいね☆
またリピしたいです。
1点質問ですが、すりごまって書いてありますが動画ではいりごまを使われてますよね？
作っていただきありがとうございます⭐︎
動画はcookpadさんが作ってくださったのでどのタイプのごまを使われたか分かりませんが、個人的にはいりごまが香りも良くおすすめです(^ ^)