大根、豚肉、厚揚げの炒め煮♪

大根を5cmくらいの輪切りにし1cm弱の拍子切り（太目の短冊切り）にして軽く下茹でする。
（水から茹でて約5分）

厚揚げも大根と同じくらい大きさの拍子切りに、豚こまは2cm幅に切る。
長ネギは小口切りに
飾りのねぎも小口切り。

大根、豚こまをごま油大１で強火で炒める。大根の表面に少し焼目がつくくらい。
その後、厚揚げを軽く炒め調味料を入れる。