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①鱈に小麦粉をまぶす。
②フライパンにバターを弱火で溶かし始め、泡が出てきたら鱈を皮から焼き始める。
③両面ゆっくりと焼き、取り出して器に盛り付け、ポン酢をお好みでかけ、小口切りにしたネギをちらし出来上がり☆
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