圧力鍋でクニュクニュ牛筋おでん

牛筋肉下茹で：圧力鍋に解凍した牛筋・つぶしたにんにく一片・水200ccをいれ沸騰するまで火に掛ける。

ピンが上がり加圧が始まったら、弱火にして10分加熱。その後自然冷却させる。

面取りした大根を加熱、加圧開始後弱火で10分、その後自然冷却。
ジャガイモは弱火で加圧7分、その後自然冷却。

大根、ジャガイモ、熱湯を掛けて臭みを抜いたコンニャクを入れる。

付属のたれに出汁の素を追加し一煮立ち（又は5分ほど中火）で完成。