止まらん！甘酸っぱい☆切り干し大根サラダ

切り干し大根を沸騰したお湯に入れ５分ほどゆがく。

ザルに切り干し大根を移し軽く水ですすぐ。手でぎゅっと絞ってボウルに投入。

そのボウルに他の材料も全て投入。

シーチキンは油を思いっきり切りましょう。

これが千枚漬けの酢です。
私は時間があるときは自分で酢を合わせて、忙しいときにはこれでぱっと済ませてます。