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リンゴとしょうが、レモンの皮はすりおろします。レモン汁も絞っておきます。レモングラスは細かく切り、ティバックにつめます
琺瑯鍋や厚手の鍋にりんご、生姜、甜菜糖とレモングラスを入れ、中火にかけます。
煮立ったら火を弱めて10分ほど弱火で煮ます。レモンの皮、カルダモン、ジンジャーを入れてさらに2~3分煮ます。
仕上げにレモン汁を加えて、煮沸消毒した瓶に詰めます。300mlの瓶3~4本分くらいです。
日記にも書いてくださったんですね!ありがとうございました~。
きれいな色にできてますね。 作ってくれてありがとう!