りんごのコンポートっ」^-^「の画像

Description

かぁーーんたんッ!!皮を剥いてから、15分でできます!ジョナゴールドや紅玉が、酸味があり、煮崩れもしにくくオススメです☆

材料 (リンゴ3個分)

3個
三温糖
350グラム
1リットル
レモン汁
大さじ0.5
干しレーズン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴの皮を剥き、
    リンゴ1/4カットの大きさを3等分します。(リンゴ一つを12等分するという意味です・・・!!笑)

  2. 2

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    水と三温糖を沸かします。

  3. 3

    写真

    そこにリンゴを入れます。

  4. 4

    写真

    落し蓋をして、コトコト5分くらい中火で火をいれます。

  5. 5

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    レーズンは少量の熱湯をかけて、まわりの余分な油などを減らし、軽く絞っておきます。

  6. 6

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    レーズンと、洋酒とレモン汁を加え、また、落し蓋をして5分くらい煮ます。

  7. 7

    写真

    分けると、このような感じです。

  8. 8

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    串がスッーと、通ったら完成です。





コツ・ポイント

リンゴのカットの大きさなどで火の入り方が変わってくるので、レシピの時間は一応の目安にしてくださいッ!!作っておけば、アップルパイや、ヨーグルトのトッピングや、洋酒のあてにも適するので、便利ですッ(^-^)♪”

このレシピの生い立ち

リンゴが沢山あったので、保存の為に・・・(笑)
レシピID : 1036543 公開日 : 10/02/11 更新日 : 10/02/26

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