超簡単★サクサクココアクッキー♪
Description
まるで市販のようにサクサク♪自宅にある材料ですぐできます★2010.6.5祝話題入り(*^▽^)/★*☆♪
☆くるみママ☆
材料
（16枚）
作り方
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1
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室温でマーガリンをやわらくしておく。
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2
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砂糖を加えて泡立て器でクリーム状になるまで練る。
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3
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薄力粉と片栗粉をふるい入れ、ゴムべらでまぜる。
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4
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純ココアを加えて混ぜる。(ココアなしで焼けば、プレーンのバタークッキーになります)
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5
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ラップで包み、直径約4cm、長さ16cmの円柱状にして、冷凍庫で固める。
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6
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厚さ1cmに16等分して、クッキングシートを敷いたオーブン板に並べる。
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7
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180℃に余熱したオーブンで15～20分焼いて完成！
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8
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質問がありましたが、マーガリンやバターは無塩の必要無し！自宅にあるパン用でオッケーです♪
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9
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2010.10.15バター分量変更しました！60gでもサクサクに焼けました♪
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10
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薄力粉：片栗粉：バターを60：60：65(砂糖ココアはレシピ同量)で、直径と厚みをアップ★サクサクでした！
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コツ・ポイント
せっかちな私は湯煎でマーガリンを柔らかくしました。結構しっかり冷やし固めないと、切るときに型崩れします。ココア無しの場合、薄力粉10g追加。焼き中に生地が伸びるので、間隔を空けて並べてくださいね！
このレシピの生い立ち
片栗粉でサクサクのバタークッキーが出来ることを知り、すっごく美味しかったので、バターを減らしてココアを加えた、バレンタイン仕様のクッキーを作ってみました！ID797683みいちゃん家☆さん、ありがとう♪♪
☆くるみママ☆
