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手抜きの水餃子？水シュウマイ？？

手抜きの水餃子？水シュウマイ？？の画像

Description

しゃきしゃき野菜とジューシーお肉のコラボレーション

材料 （４人分）

豚挽き肉
２００グラム
もやし
１袋
ほうれん草
半束
餃子の皮
２５枚（１袋）
★中華味のもと
小さじ ２
★塩コショウ
適量
★醤油
大さじ １
水
１５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    もやしとほうれん草は１ｃｍぐらいに切って下茹でする。ひき肉は、★の材料で下味をつける。

  2. 2

    写真

    餃子の皮を水にくぐらせて、下に野菜を敷いて肉を上に乗せて、シュウマイを作るようにぎゅって包む

  3. 3

    写真

    包んだシュウマイをフライパンに間隔を空けて並べる。
    ＊写真は間隔狭いです・・・。

  4. 4

    写真

    フライパンに水を入れてフタをし、弱～中火で５～１０分ぐらい蒸す。
    お肉に箸をさして肉汁が赤くなければ出来上がり

  5. 5

    お好みで、ポン酢やラー油で召し上がれ

コツ・ポイント

取るときは、くずれやすいので、スプーンや蓮華を使うと取りやすいと思います。

間隔をあけないと皮同士がくっついてしまいます。

野菜は、余った野菜で全然代用できると思います。

このレシピの生い立ち

水餃子が食べたいけど、餃子がうまくつつめないので・・・。
レシピID : 1039014 公開日 : 10/02/13 更新日 : 10/02/13

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手抜きの水餃子？水シュウマイ？？
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