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カロリー控えめ＊混ぜるだけケークサレ

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Description

水切りヨーグルトでカロリーoff。混ぜるだけで簡単塩ケーキができました

材料 （18×7cmパウンド型1本分）

玉子L
2個
牛乳（低脂肪）
大さじ4
オリーブ油
大1
薄力粉
100ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
小さじ1/2
大豆（甘く煮たもの）
50ｇ
小松菜（冷凍）
50ｇ
玉ねぎ
50ｇ
人参
50ｇ
無糖ヨーグルト
100ｇ
塩（ﾖｰｸﾞﾙﾄ用）
少々

作り方

  1. 1

    ザルにキッチンペーパーをしき、ヨーグルトをのせ、重しをして一晩置く(約50gになるくらい)
    塩少々を混ぜておく

  2. 2

    玉葱と人参は８㍉角に切って茹でる
    小松菜は茹でてみじん切りにする
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

  3. 3

    ボウルに玉子を割りほぐし、牛乳とオリーブ油を入れてよく混ぜる
    そこへ薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れて混ぜる

  4. 4

    オーブンを180度に余熱しておく
    野菜と豆を加えて混ぜる
    ペーパーをしいた型にヨーグルトを散りばめながら入れる

  5. 5

    オーブンで45分焼く
    竹串を刺して何もついてこなかったら出来上がり

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

肉類→大豆 　チーズ→ヨーグルト　置き換えてカロリーoff
粉と油分も少な目です。全量約930kcal。1/7切れで133kcal。
外はさっくり。中はしっとりふんわり。
野菜は水分が少なめのものなら冷蔵庫にあるものでOK！

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトを使ってカロリーoff且つコクUP
レシピID : 1039387 公開日 : 10/02/14 更新日 : 10/05/30

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カロリー控えめ＊混ぜるだけケークサレ
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