キムチも入れちゃいました餃子♫
Wakkky
作り方
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キムチは荒く刻む程度で。（歯ごたえがある方がよい）水気は切っておく。
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3
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ボールに豚ミンチと先に刻んでおいた野菜、キムチを入れ、●の調味料を全部入れ、手で手早く混ぜ合わせる。
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4
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キムチを入れたらこんな感じで赤くなります。あとは餃子の皮に適当な量ずつ入れ、包んでいきます。
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5
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☆焼き方☆
熱したフライパンにごま油をひき、餃子を並べていく。水溶き片栗粉を、餃子が少し浸る程度に入れ、蓋をする
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6
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中火で約２分蒸し焼き状態にした後、蓋を取り、フライパンの水気を完全に飛ばす。しばらくすると焼き色がついてくる。
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7
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皮がカリカリし始めたら、フライ返しで一気に裏返す。少し焼き、すぐにお皿に盛り、出来上がり。
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8
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タレの材料をすべて混ぜ合わせ、小皿に分け、添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
無類の辛いもの好きの私たち夫婦は、料理がとても上手な義姉より「キムチ入れたら色もきれいよ～♡」と教えてもらい、早速試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
